Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst
Das beste Kochbuch der Welt!
Was Sie schon immer über Lebensmittel wissen wollten. Plus: die innovativen Techniken der besten Köche der WeltModernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst
6 Bände im Schuber, 10.3 x 13 in., 2440 Seiten!!
Was Sie schon immer über Lebensmittel wissen wollten. Plus: die innovativen Techniken der besten Köche der Welt
